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农产品批发市场该如何破局?行业专家聚焦数字转型

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-05-08  浏览次数:288
核心提示:  受今年疫情影响,农贸批发市场一度成为社会热点,暴露出了管理方面的一些问题和漏洞。尽管遭到极大冲击,批发市场仍是农产品
    受今年疫情影响,农贸批发市场一度成为社会热点,暴露出了管理方面的一些问题和漏洞。尽管遭到极大冲击,批发市场仍是农产品最主要的流通渠道,目前我国约有70%的农产品都要通过农产品批发市场流通分销。而且,因为其规模大、品种全、商品来源渠道多,能满足居民多样化的消费需求,在今后一段时间仍无法被取代。近日,2020年中国农产品批发市场行业年会在湖北宜昌召开,来自全国各地的农产品批发市场、批发商和经销商等共同探讨农产品批发市场该如何转型和升级。

  

 

  2020年中国农产品批发市场行业年会。新京报记者 耿子叶 摄

  70%农产品经批发市场分销 未来仍无法替代

  数据显示,目前全国现有农产品市场4.4万家,其中批发市场4100多家,年交易额在亿元以上的批发市场有1300多家,农贸市场、菜市场和集贸市场近4万家。2019年,批发市场交易额达到5.7万亿元,交易量9.7亿吨,市场内各类经销商户有240多万个。目前约70%农产品经由批发市场分销,农产品批发市场仍然是我国鲜活农产品流通的关键环节和主渠道。

  在武汉华南海鲜市场、北京新发地批发市场按下“暂停键”后,农产品批发市场环境秩序差、管理粗放、溯源体系缺失等问题进一步暴露,部分否定农批市场的声音出现。对此,全国多地农产品批发市场采取了严格检测措施,保障了农产品安全流通。

  为了加快推动农产品批发市场转型升级,此前全国城市农贸中心联合会组织召开研讨会,形成了《疫情之下农产品批发市场转型升级发展报告》。《报告》认为,疫情发生以来,农产品批发市场为缓解农产品卖难及保供稳价、促进社会稳定做出了贡献。同时,农产品批发市场交易规模大,品种全,商品来源渠道多,能满足居民多样化的消费需求,能有效保障城市居民生活必需品供应,在很长一段时间内仍是其他业态不可替代的。

  在年会现场,商务部流通发展司副处长于跃就目前农产品批发行业现状指出,当前农产品流通的主要问题有基础设施短板明显、生产分散短期较难改变、流通成本高收益低等。他建议,批发市场未来应当重点推动分类分区经营、批零分开和取消地下交易。于跃表示,市场方要注重疫情防控措施,注重冷链发展,包括中央厨房等,可推进人车物分流管理、购销存及供应链系统、电子结算三个领域进行市场信息化改造。

  双重挑战下 农批市场加快数字化转型

  当下农批市场发展面临内部升级和外部压力的双重挑战。全国城市农贸中心联合会会长马增俊指出,数字化可以提质增效,降低成本,在未来的发展过程中,一定是数字转型的时代。

  

 

  数字化是农贸市场未来发展方向。新京报记者 耿子叶 摄

  马增俊表示,在疫情防控常态下,批发市场未来发展要积极响应当地政府号召,为政府解忧排难,同时,要加强人流管理和物流创新,加快数字化转型进程。马增俊还透露,农贸联将成立数字化专业委员会,旨在提高行业信息化水平,推动数字化转型,为数字经济的到来做好准备工作。

  一个小小的土豆,放在智慧电子秤上,不需要任何操作,就可以显示出产品名称和价格,这是在2020年中国农产品批发市场行业年会上展出的智能设备,小小的一杆秤,吸引了许多农产品批发商的关注。据介绍,目前已有近百家农产品批发市场采用了智能电子秤,此外还有智能车型识别设备、农批冷链数字化运营等,正越来越多地应用到农产品批发市场中。

  

 

  智能零售秤。新京报记者 耿子叶 摄

  记者了解到,不少农产品批发市场正在进行线上化试水。江苏无锡朝阳农批市场每年的线下实体销售有100亿元,其负责人张君君表示,虽然目前线上销售每年只有1000多万元,但还是坚持要做线上业务。

  数字化是转型工具,要想真正解决农批企业的生存和发展问题,需要认清农批市场的未来发展方向。内蒙古食全食美股份有限公司董事长彭继远认为,依托现有资源快速布局零售市场网络,抢占终端市场,为农批市场发展和线上线下融合建立支点是首要出路,另外还要利用现有资源,建立集配加工中心,增加生产加工、分拣分包功能,引导农批市场向标准化、品牌化方向发展,为形成大流通奠定基础。此外还需引导农批市场培养自营队伍,从商业物业管理者向实体经营者转变,解决农批市场盈利单一和盈利能力弱的问题。

 
 
 
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